Zdroj: https://ksidlisti.cz/index.php?a=jidelna/provozni-rad  •  Vydáno: 25.5.2020 11:53  •  Autor: Školní jídelna

Provozní řád školní jídelny

I. Základní ustanovení

Školní stravování se řídí vyhláškou č.107/2005 Sb., o školním stravování, ve znění pozdějších předpisů, vyhláškou ministerstva zdravotnictví č. 137/2004 Sb., o hygienických požadavcích na stravovací služby a o zásadách osobní a provozní hygieny při činnostech epidemiologicky závažných, ve znění pozdějších předpisů, vyhláškou ministerstva financí č. 84/2005 Sb., o nákladech na závodní stravování, ve znění pozdějších předpisů. Školní jídelna zajišťuje školní stravování a stravování vlastních zaměstnanců.

II. Kategorie strávníků

Školní jídelna připravuje denně dvě jídla na výběr. Cena stravného pro jednotlivé kategorie se řídí podle věku dosaženého v daném školním roce. Ceny stravného stanoveny dle pokynu ředitelky školy.

Žáci - cizí státní příslušníci (z EU i příslušníci zemí mimo EU) jsou stravováni za stejných cenových podmínek jako žáci - občané ČR.

III. Výdej stravy

Strava je připravována dle norem a technologických postupů pro školní stravování dané věkové kategorie, oběd je určen k okamžité spotřebě. Strava pro strávníky školy (žáky a zaměstnance) se připravuje pouze v době jejich pobytu ve škole a první den neplánované nepřítomnosti. Při ostatních absencích (nemoc, ředitelské nebo studijní volno apod.) není     na stravování nárok. V případě zjištění neoprávněnosti využívání školního stravování bude finanční rozdíl (dotace na školní stravování) doúčtován.

IV. Platba stravného

Stravné lze hradit trvalým příkazem z bankovního účtu, poštovní poukázkou a ve výjimečných případech v pokladně školy. Platba musí být na účtu školy 75435041/0100 nejpozději do 20. předchozího měsíce s variabilním symbolem přiděleným jídelnou. Přeplatky stravného jsou vráceny na účet plátce v únoru a na konci školního roku. Není-li stravné uhrazeno včas, nemá strávník zajištěno stravování na následující měsíc. Podle § 5 odst. 4 vyhlášky č.107/2005 Sb., o školním stravování, zařízení školního stravování může stanovit zálohu na úplatu nejvýše na dva měsíce, nedohodne-li se se zákonnými zástupci nezletilého žáka nebo zletilým žákem jinak. Školní jídelna požaduje zálohu na 1 měsíc. 

V. Přihlašování a odhlašování strávníků a jídel

• Na každý školní rok musí strávník vyplnit závaznou přihlášku. Vyplněním přihlášky a uhrazením stravného je automaticky přihlášen oběd číslo 1 a oběd číslo 2 si volí strávník 3 dny předem na boxu v jídelně nebo na www.strava.cz. Oběd číslo 2 se nevaří pokud se přihlásí méně jak 30 strávniků. Pro objednávání a výdej je třeba si zajistit v kanceláři jídelny identifikační kartu. Při ztrátě nebo zničení je nutné si koupit za stejných podmínek kartu novou. Cena karty 60,- Kč hotově.
  
• Pokud strávník kartu zapomene, je možné u vedoucí školní jídelny vyzvednout náhradní doklad ve vyhrazeném čase.
• Odhlašovat obědy lze do 7.30 hodin. Obědy se odhlašují telefonicky na tel. 241 090 239, na www.strava.cz nebo e-mailem (skolnijidelna@ksidlisti.cz). Neodhlášená strava je strávníkovi účtována.
  
• Ukončení stravování je nutné vždy oznámit vedoucí školní jídelny a zrušit trvalý příkaz v bance.
• V době prázdnin nebo volného dne stanoveného ředitelkou školy je každý strávník automaticky odhlášen.
• Odhlašování při  hromadných akcích provádí vedoucí akce nejméně 5 pracovních dnů předem.

VI. Dietní stravování

Školní jídelna nezabezpečuje dietní stravování žáků. V odůvodněných případech umožní ředitelka školy na základě žádosti zákonných zástupců doložené lékařským potvrzením o nařízené dietě odlišný způsob stravování ve školní jídelně. Podávání stravy se řídí pokynem ředitelky školy. Školní jídelna nepřebírá zodpovědnost za kvalitu ani hygienickou nezávadnost přinesené dietní stravy.

VII. Registrace a evidence strávníků

Školní jídelna zpracovává pouze ty údaje subjektů údajů, u kterých disponuje právním důvodem zpracování. Údaje jsou zpracovány na základě nařízení Evropského parlamentu a Rady (EU) 2016/679, o ochraně fyzických osob v souvislosti se zpracováním osobních údajů a o volném pohybu těchto údajů a o zrušení směrnice 95/46/ES (obecné nařízení o ochraně osobních údajů) pouze v nezbytném rozsahu.

VIII. Úřední hodiny vedoucí ŠJ

tel.: 241 090 239; skolnijidelna@ksidlisti.cz ; vedoucí ŠJ Holá

X. Konzumace vlastního okrmu ve školní jídelně

Školní jídelna umožní žákovi konzumaci vlastního jídla a nápojů souběžně se školním stravováním dle vyhlášky č.310/2025 Sb. paragraf 4 odst.10. Jídelna není povinna pokrm uchovávat ani ohřívat. Žák oběd konzumuje z vlastních nádob a má povinnost dodržovat provozní řád školní jídelny. Škola ani školní jídelna neodpovídá za obsah ani kvalitu donesené stravy.

 
IX. Závěrečná ustanovení

Jídelní lístek je vyvěšen v jídelně, u hlavního vchodu do školy a zveřejněn na internetových stránkách školy na celý měsíc. Z provozních důvodů je změna jídelního lístku vyhrazena. Členové stravovací komise Klubu rodičů mají možnost kdykoliv navštívit jídelnu, ochutnat vzorek jídel, nápojů a seznámit se s provozem organizace výdeje oběda. Případné připomínky stravovací komise projednává s vedoucí školní jídelny a ředitelkou školy. Jestliže dojde v době výdeje oběda ke znečištění podlahy, za úklid zodpovídá pověřený pracovník školy. V době oběda je ve školní jídelně zajištěn pedagogický dohled. Bez dohledu nemají žáci do školní jídelny přístup. 

X. Konzumace vlastního pokrmu ve školní jídelně

Školní jídelna umožní žákovi konzumaci vlastního jídla a nápojů souběžně se školním stravováním. Jídelna není povinna pokrm uchovávat ani ohřívat.Žák oběd konzumuje z vlastních nádob a má povinnost dodržovat provozní řád školní jídelny. Škola ani školní jídelna neodpovídá za obsah ani kvalitu donesené stravy.

Provozní řád školní jídelnyje platný od 1.9.2025

                                                                               Mgr.Martina Hudecová    

                                                                                     ředitelka školy